Masitas Laly

Ingredientes:
200 gr. de manteca
200 gr. de azúcar
2 yemas de huevo
esencia de vainilla
1 ½ tazas de harina
Pasta de almendras, o fondant
Colorante (Opcional)

1) Batir la manteca a punto pomada junto con el azúcar hasta que se integren. Luego incorporar el huevo, y la esencia de vainilla.
2) Una vez que está todo unido, agregar la harina, y seguir formando la masa con las manos, sin amasar.
3) Llevar a la heladera por media a una hora y dejar descansar.
4) Precalentar el horno a temperatura media por 15 minutos.
5) Estirar la masa y con un cortapastas, cortar las masitas. También se pueden cortar en forma de cuadrados o rombos con un cuchillo. Acomodarlas en una placa sin enmantecar, y llevarlas a horno unos 10 minutos.
6) Derretir a fuego medio el fondant, si se le quiere dar color, mezclar con el colorante.
7) Cubrir con el fondant líquido las masitas y dejar enfriar.